Stoffwechsel

Woher die Energie kommt, wo sie liegt und was entscheidet, ob eingelagert oder verbrannt wird.

Zwei Speicher, sehr ungleich gross — Energiegehalt in KilokalorienDeux réserves, très inégales — contenu énergétique en kilocaloriesTwo stores, very unequal in size — energy content in kilocalories
Glykogen ≈ 2000 kcal (Leber + Muskel)Glycogène ≈ 2000 kcal (foie + muscle)Glycogen ≈ 2000 kcal (liver + muscle) Fett ≈ 100 000 kcalGraisse ≈ 100 000 kcalFat ≈ 100,000 kcal bei 12 kg Körperfett — Wochen an Energiepour 12 kg de graisse corporelle — des semaines d’énergieat 12 kg of body fat — weeks of energy Richtwerte für Erwachsene. Glykogen reicht rund einen Tag.Repères pour adultes. Le glycogène tient environ une journée.Guide values for adults. Glycogen lasts about a day.
Nach einer gemischten Mahlzeit: Blutzucker in mmol/l, Insulin darunter ohne SkalaAprès un repas mixte : glycémie en mmol/l, insuline en dessous sans échelleAfter a mixed meal: blood sugar in mmol/l, insulin below without a scale
üblicher Nüchternbereich 3,9–5,5plage à jeun usuelle 3,9–5,5usual fasting range 3.9–5.5 45678 mmol/l BlutzuckerGlycémieBlood sugar 060120180240 Insulin — Verlauf, keine WerteInsuline — allure, sans valeursInsulin — shape only, no values Minuten nach der Mahlzeitminutes après le repasminutes after the meal
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